Recettes !!!! à vos cahiers!!

coucou les filles !! venez ici noter des recettes rapides, économes ou meme de festin, celà peut aider à trouver koi faire à manger et surtout de nouvelles idées

bisoussssss!!
chanel

ps : fefeye mets nous ton clafoutis , j'ai adoré la présentation , mmmmmmm,.. j'y ai meme pensé à l'hosto que stan m'en a fait faire un mais franchement pas trop top mdrrr!

bon, je commence!!
lol

il ya un plat que je fais souvent parcequ'il est très rapide et surtout très bon et que zom adore donc je l'appelle blenc de poulet rapide mdrr:

la recette c'est comme suit :

un blanc de poulet coupé en dés
1 boite de champignons de paris.
1 jus d'un demi citron
2 cuillère de crème fraiche.
3 cuillère de beurre + 1 d'huile + 1 et 1/2 verre d'eau .
persil
sel
poivre

donc, je fais revenir le blanc en dés dans le mélange de beurre et d'huile et eau à mi-cuisson ( ce qui prend pas grand temps et c'est super ) j'ajoute les champigons coupés en lamelles + sel poivre.
a la fin de la cuisson j'ajoute le jus de citron et la crème fraiche je laisse 1 minute bouillir et je parsème de persil et à l'assiette lol

je vous assure que c'est très bon, très econome et très rapide surtout , je fais tout ça en 20 minutes accopagné de purée , je la présente en volcon avec un puit au milieu et j'ajoute mon poulet rapide en sauce , et biensure la sauce pour la quantité vous pouvez en ajouter l'au et crème fraiche selon la quatité désirée!!
miam!!
en plus c'est ce que j'ai préparé ce matin aller les filles un ti peu d'idées !!


bisous
chanoulette.

clafouti aux cerises


Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn


Pour 4 personnes :

750 g de cerises bien mûres
100 g de farine
1/2 sachet de levure en poudre
4 oeufs
125 g de sucre
2 pincée de sel
25 g de beurre
25 cl de lait
1 sachet de sucré vanillé

1 Préchauffer le four à 180°C.
Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises. Réserver.

2 Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes.

Verser la farine et la levure. Mélanger délicatement à la spatule en bois. Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait.

3 Beurrer un plat à gratin. Disposer les cerises dans le plat et verser l'appareil dessus.

Enfourner et cuire 45 mn à 180°C.

4 Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four.

Servir tel quel, ce clafoutis ne se démoule pas.


Pour finir... Je le mange légèrement tiède, c'est un régal.
Par ailleurs, il faut savoir que la présence du noyau confère davantage de saveur, personnellement je les enleves du fait que j ai des enfnats en bas age !!!

bonne appt
bizzz sandrine

merci mmmmmmmmmmmmmmmmm j'adore le clafoutis
thank you fefeye !


bisous
chat-naile mdrrrr ( ça c pour S..... alias F.... mdr ah ces brunes lol)

aller d'autres recettes astuces ou idées??

gougere au fromage

Préparation : 15mn
Cuisson : 25mn

Pour 6 personnes



Difficulté:


Ingrédients :
- 4 oeufs

- 150 g de gruyère râpé (ou comté)

- 150 g de farine

- 80 g de beurre

Préparation :

Faites préchauffer le four à 200°C (Th. 7)


Dans une casserole, portez 25 cl d'eau à ébullition

avec le beurre coupé en morceaux + 1 cuillère à café de sel.

Hors du feu, ajoutez la farine d'un coup.

Mélangez vivement, et faites dessécher pendant une minute sur feu doux.
Laissez tiédir quelques instants, et incorporez les oeufs un par un

en mélangeant bien puis ajoutez le gruyère râpé.

Déposez cette pâte à l'aide de deux cuillères à café, en petits tas séparés,

sur une plaque couverte de papier cuisson.
Enfournez 25mn en surveillant.

Il ne faut surtout pas ouvrir la porte du four avant la fin

de la cuisson pour éviter que les choux ne "retombent".



On peut préparer les gougères à l'avance et les réchauffer

au four quelques minutes avant de les servir.


bizzz sandrine

mm ça a l'air bon, on peut meme les ouvrir de haut et les garnir de bechamelle ou de fromage, de farce a la viande hachée , ça sonne bien , je pense que ça m'a donné une idée pour le dinner de demain, lol bain oui faut bien que je m'occupe mdrrr et c'est stan qui mange tout pendant 1 semaine , wé car j'ai du mal avec les mesures, je cuisine pour 10 à chak fois lol

bisous
chef chanel à votre disposition ,hihi

Très bonne idée ça les recettes ! Ca m'a l'air très bon tout ça !!! J'essayerai de revenir en poster si j'ai un peu de temps !

merci aurélie , je compte sur toi pour nous donner plein d'idées !!!
gros bisous à rubén
chanel

ma mere a fait aussi avec des champignons finement coupe et elle a dit que c etait tres bon !!!
bizzz sandrine

slt comment allez-vous ce matin? moi sa va aujourd'hui rien de spécial de prévue pour le moment,a part broderie cette aprem.

et vous koi de prévue aujourd'hui ?

demain c notre anniversaire de mariage g trop hâte.

bonne journée a tous.

biz.

Et bien alors on se trompe de post ?!!! C'est les recettes ici ! Tu t'es levée trop tôt ça doit être ça !

lol , c'est surement ça, la derière fois c'était la date du poste, hihi

bisous les fillesssss
chanel

alors les filles ça sèches les recettes ????,

ok je vrois que toutes mes copinautes cuisinent du surgelé au micro-ondes lol ,,
pizza -raviolis - soupe en sachets et purée en poudre lol

allez un ti effort

tt a fait

décidément chui trop forte mdrrrr

moi j'ai pas encore eu le temps mais je viendrai en mettre !!!

d'accord Aurélie, gros bisous a Rubén

salade au melon et à la fraise

500 gr de fraises
1gros melon mur à point
1 orange non traitée
3 cuillere de sucre en poudre
qq feuilles de menthe


1)coupez le zeste de l orange en fins filaments .dans une casserole, melangez le sucre et le zeste , faites bouillir 5 min
laisser refroidir

2)coupez en 2 et epepinez le melon ,confectionnez dans la chair des billes à laide d une cuillere parisienne

3)lavez ,equeutez et coupez les fraises en 2 ou en 4

4)dans un saladier ,melangez les fraises ,les billes de melon le zeste et le jus d orange
ajoutez 5 ou 6 de menthe ciselées
remuez delicatement
mettez au frais pdt une heure

avant de servir decorez avec les feuilles de menthes entieres


miamm
bon appt
bizzz sandrine

mmimammm ça a l'air trop bon, j'adore les melons mmmmm
à essayer !!!!
merci sandrine


[ alors les filles vous voyez qu'il ya celles qui cuisinent nature hein F... lollllll]

bein quoi?,,


bisoussssssssssssssssssssss
chanel

mais cela m arrive aussi de faire pizza surgele hein !!!
bizzz sandrine

Alors pour le repas de ce midi j'ai fait des clafoutis, et comme je n'ai pas trouvé de cerises, j'ai fait un clafoutis Poires-Amande et un clafoutis Ananas-Coco.

La recette c'est pratiquement la même que fefeye

125 g de farine
4 oeufs
80 g de sucre
30 g de beurre
30 cl de lait
3 cuillère à soupes de coco râpée, ou de poudre d'amande.

Pour la réalisation (je suis fainéante !!) c'est comme le clafoutis aux cerises !!!

C'était délicieux !

Le plat c'était poulet basquaise mais c'est mon chéri qui l'a fait, je lui demanderai la recette !

mmmm j'adore les clafoutis merci aurélie !! c'est vrai il ressemble à celui de sandrine qui est bon ( surtout sur les photos lol)

et comme j'aime les clafoutis, là je vais vous donner une recette de clafoutis plus que facile à réaliser qui ne coute pas et rapide en meme temps :

pour les fruits à mettre dedans c'est au choix et au gout!
moi je préfère des demis peches en sirop en boites

alors la recette est:
# 3 oeufs
# 4 cuillères à soupe de farine
# 4 cuillères à soupe de sucre fin
# 1 sachet de levure chimique
# 1 verre de lait
# 1 cuillère à soupe d'huile
# 1 pincée de sel
# 1 boîte d'oreillons de pêches
# 1 sachet de sucre vanillé

voilà!! on mélange le tout et on le verse dans un moule à gratin beurré de préférence en pyrexe comme ça on voit la cuisson en bas, donc mettre au four 30 min à 40 min et hop c pret

je l'ai aussi essayé avec des pommes en rondelles c trop bon aussi avec des kiwis , des cerises , des abricots, meme avec des mangues qui était trop bon, c la meilleure papate de clafoutis que j'ai réalisé en plus ya pas besoin de mesurer !! tout se fait à la cuillère donc moin de vaisselle lol

sinon moi au moment de servir je le couronne de caramel mélangé a de la crème fraiche mmmm c trop bon , aussi on peut décorer avec des amandes effilées!!

et bon appétitttttttttttttttt


voilouuuuuuuuu!!!!

pour le plat de poulet basquaise on attend que Mr Aurélie nous donne la recette lol

bisous
chanel

Pour les clafoutis j'avais oublié de préciser que j'ai servi avec du chocolat fondu (choco et crème fraiche) et chaque invité se servait ce qu'il voulait.

J'ai pas encore demander à Monsieur pour la recette du poulet, j'essaye d'y penser ce soir !

Sinon une autre recette que j'ai essayé avec des restes !

POELEE COURGETTES VIANDE HACHEE

Avec un reste de viande hachée déjà cuit avec de l'oignon mais sans sauce (ce qu'on avait pas mis dans les spaghettis bolo ).

J'ai coupé une ou deux courgettes en rondelles, je les ai passé à la poêle avec un peu d'huile d'olive. J'ai rajouté une tomate pour faire un peu de jus. Quand la courgette est pratiquement cuite (moi j'aime bien un peu croquant alors c'est rapide) je rajoute la viande hachée. Ensuite j'ai fait cuire un peu de blé, et à la fin je rajoute aussi le blé dans la poêle et je mélange tout ça. Moi je mange sans sel, mais biensûr on peut rajouter sel et poivre ou autre épices comme on le souhaite !
Et voilà ça fait un plat complet, c'est rien d'extraordinaire mais c'était bon !

Une variante, l'autre jour j'ai refait une poêlée du même genre, avec viande hachée et courgette. Je n'ai pas mis de tomates, mais à la fin de la cuisson j'ai rajouter un reste de "pomme de terre-carottes-oignons sautés de la veille" et c'était très bon aussi !!!

En fait on peut mélanger un peu ce qu'on veut, c'est bien pour finir les restes, j'aime bien faire ce genre de plats !

miam j essierai la prochaine fois que je fais de la viande hachée !!
bizz sandrine